セレクション

素材・技・心で”思い出の料理”・・・。 Cuisine

記憶が蘇るきっかけの一つとして、味覚が存在します。
二つの家族が一つに結ばれる日は、各々の家庭が囲んできた歴史が一つに結ばれるとき。
そこで供される皿は二人が始める新たな歴史の始まりとなり、味わったゲスト一人ひとりの記憶となるのです。
美味しいだけでなく、美しいだけでもない。
つながりを感じさせる味わいが、その一日を記憶に留めます。

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料理 -セレクション-